sábado, 28 de agosto de 2010
quarta-feira, 22 de julho de 2009
Fraldinha ao Molho de Jaboticaba
Ingredientes:
Quatro vifes de Fraldinha
1 pote de geléia de jaboticaba
meia taça de vinho tinto suave
uma porção de Pimenta do Reino
Uma Cebola de cabeça
Uma colher de Manteiga
Modo de Preparar:
Tempere os bifes apenas com sal dez minutos antes de colocá-lo na chapa
Coloque na panela a manteiga e jogue a cebola. Depois de ela estar dourada, acrescente a geléia de jaboticaba. Minutos depois a taça de vinho. Vá mexendo até ficar consistente.
Coloque os bifes na chapa e, depois de prontos, jogue o molho.
Porção para duas pessoas.
Sirva com arroz branco, salada e farofa.
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