Palheta ao Molho de Mexerica

Uma boa receita para qualquer dia:

Ingredientes:

Uma peça de Palheta (em torno de 1 quilo e meio)

Mexericas

Tablete de caldo de carne

Creme de Cebola

Uma lata de cerveja preta

Modo de Preparar:

Parte a peça da carne em três pedaços e coloque para dourar em uma panela sem óleo e sem água.

Bata no liquidificador os gomos da mexerica até dar cerca de um litro, juntamente com o creme de Cebola. Depois acrescente a cerveja preta.

Jogue tudo na panela e deixe cozinhar na pressão por cerca de 40 minutos. Depois deixe em fogo brando e acrescente dois tabletes de carne.

Para seis pessoas e sirva com arroz branco e saladra fria