Costela de Porco ao Caldo:
Ingredientes:
2 quilos de Costela de Porco
6 cebolas de cabeça (grandes)
6 tabletes de Caldo de carne
2 linguiças semi-defumadas
Sal grosso
Modo de preparar:
Coloque em camadas os ingredientes dentro de uma panela, sem o uso de água e óleo: primeiro a costela, depois a cebola e de cada vez dois tabletes de carne. Depois de formadas três camadas, adicione um pouco de sal grosso e a linguiça.
Deixe cozinhando na pressão por 50 minutos e sirva com um arroz branco e salada.
Para 8 pessoas.
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